Коутеры используются в фармацевтической и пищевой отраслях для покрытия таблеток и кондитерских изделий оболочкой. При проектировании коутера и его изготовлении тщательно подбирается необходимая скорость вращения, угол наклона в зависимости от объема и температуры. Вместимость и другие характеристики зависят от конкретной модели.